Onze Grands Crus

Gelegen in de gemeentes Bennwihr en Sigolsheim, vlakbij Colmar, is de mergelkalksteen bodem met overwegend oölitisch kalksteen ideaal voor de Gewurztraminer.

Van uitstekende samenstelling, krachtig, met complexe aroma's van specerijen, exotische vruchten en rozen. Hij is bijzonder harmonieus in de mond met behoud van zijn frisse en zilte finesse. Ideaal als aperitief, met ganzenlever, pikante kaas (blauwe schimmelkazen, Munster en maroilles) alsmede bepaalde desserts. Hij kan het best enkele jaren bewaard worden om zijn bijzondere mineralen beter tot uiting te laten komen.

Le terroir du Muenchberg, orienté au sud, épouse les courbes d'un croissant pour mieux accueillir le soleil lui conférant par la même occasion un micro-climat unique. Le sol et le sous-sol sont formés de sédiments vieux de 250 millions d'années. Son sol est pauvre et composé de grès et de sédiments volcaniques, mais avec un drainage excellent et un réchauffement rapide et comme la fertilité y est faible, le Riesling y trouve un terroir de prédilection.


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