Unsere Feinen Weine

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Ein sehr angenehm zu trinkender Wein : trocken und frisch, mit Aromen von weißen Blumen. Ein harmonischer Begleiter zu Meeresfrüchten, Terrinen und Aufschnitt, zu Käsegerichten wie Raclette und Tartiflette oder zu Sushis.

Dieser sanfte Wein bleibt frisch und delikat und behält eine schöne Fülle am Gaumen. Er passt zu einer Vielzahl von Gerichten, deren Geschmack er unterstreicht ohne zu dominieren.

Vin sec, racé, d'un bouquet d'une belle finesse, alliant fleurs blanches, fruits jaunes, agrumes; en bouche il garde une belle fraîcheur avec une acidité longue et fine et parfois une belle minéralité. C'est un vin de gastronomie par excellence; avec les poissons, les crustacés, les viandes blanches et quelques spécialités alsaciennes. Le Riesling est un cépage qui a un très beau potentiel de garde.

Trockener, betont fruchtiger Wein mit einem intensiven Geschmack nach frischen Trauben. Hocharomatisch ist er ein idealer Aperitif und passt ausgezeichnet zu Spargel, einer Forelle oder zu geräuchertem Lachs.

Im Mund rund und robust, zeigt sich üppig-samtig mit Aromen von Unterholz, Rauch und Quitte. Ideal zu Fisch in Soße, weißem Fleisch, Geflügel, Pasteten, Innereien und zu manchen Wildarten. Dieser Wein kann einige Jahre gelagert werden und erhält mit den Jahren eine schöne Harmonie.

Der Gewurztraminer ist der aromatischste Wein des Elsass : er ist kräftig und entwickelt Aromen von Gewürzen, exotischen Früchten (Mango, Litschi) und Blumen (Rosen). Perfekt als Aperitif, zu kräftigem Käse, würzigen Speisen und zu manchen Desserts. Er kann einige Jahre gelagert werden.


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