Der Gewurztraminer ist der aromatischste Wein des Elsass : er ist kräftig und entwickelt Aromen von Gewürzen, exotischen Früchten (Mango, Litschi) und Blumen (Rosen). Perfekt als Aperitif, zu kräftigem Käse, würzigen Speisen und zu manchen Desserts. Er kann einige Jahre gelagert werden.