Der Mergel-Kalkboden dieser auf den Gemeindegebieten von Bennwihr und Sigolsheim in der Nähe von Colmar befindlichen Lage stellt für den Gewurztraminer ein ideales Terroir dar.

Dieser Wein ist gut konstituiert, körperreich, mit komplexen Aromen von Gewürzen, exotischen Früchten und Rosenblüten. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und behält dabei ein frisches, salziges Finale. Perfekt als Aperitif, zu Foie Gras, kräftigen Käsesorten (Blauschimmelkäse, Münsterkäse, Maroilles) sowie zu bestimmten Desserts. Er kann gut noch ein paar Jahre gelagert werden, damit er seine ganze ihm eigene Mineralität zum Ausdruck bringt.