Riesling Schieferberg 2017 Vin biologique

2 étoiles Guide Hachette 2018
Le schieferberg, terroir du village de Reichsfeld, est composé de schistes, sols assez rares en Alsace. Ces schistes lui confèrent une fort minéralité, présente dès le départ avec une belle structure et une fine acidité lui donnant une très belle salinité. Énorme potentiel de garde, il accompagnera avec plaisir des poissons, fruits de mer et crustacés.


1 bouteille de 0.75 L