Pinot Noir élevé en barriques 2013 (rouge) - Coup de foudre

Les vieilles vignes de Pinot Noir, 46 et 49 ans, situées sur le terroir du Fronholz au rendement limité nous permettent d'élaborer ce vin rouge alsacien. Macération plus longue, passage en barriques pendant 24 mois nous donnent des notes, boisées, d'épices (poivre, cannelle), fruitées (kirsch,cassis). Il fera merveille sur la cuisine à base de gibiers, sur viandes rouges et certains fromages grâce à sa longueur et son ampleur en bouche ; déjà prêt à boire, il peut encore vieillir quelques années.


1 bouteille de 0.75 L